Ser Jarlsberg to półtwardy ser żółty o łagodnym smaku. Ile kalorii ma Ser Jarlsberg? Jakie ma właściwości odżywcze?
Ile kalorii ma Ser Jarlsberg?
Ser Jarlsberg ma łagodny słodkawy smak. Choć wzorowany jest na szwajcarskim ementalerze, jest od niego bardziej miękki i słodszy. Poznacie go m.in. po żółtej barwie i dużych, okrągłych dziurach. Ile kalorii ma ser Jarlsberg?
- 1 plaster (20 g) sera Jarlsberg ma 70 kcal
- 2 plastry (40 g) sera Jarlsberg mają 140 kcal
- 100 g sera Jarlsberg to 351 kcal
Ser Jarlsberg jest w prawdzie dość kaloryczny, ale także stanowi świetne źródło białka. Zawiera też dobrze przyswajalny wapń, który wraz z witaminą D jest bardzo ważny dla mocnych zębów i kości. Oprócz wapnia w serach źółtych znajdziemy też fosfor, magnez, potas oraz witaminę A i witaminy z grupy B.
Na ser żółty powinny uważać osoby borykające się z wysokim poziomem cholesterolu. Jest on bogaty w kwasy tłuszczowe nasycone, które należy ograniczać na diecie niskotłuszczowej, ponieważ podnoszą poziom cholesterolu i niekorzystnie wpływają na układ krążenia.
Wartości odżywcze w Ser Jarlsberg na 100 g:
- Wartość energetyczna Ser Jarlsberg 351 kcal
- Białka zwierzęce: 27 g
- Białka roślinne: 0 g
- Tłuszcze 27 g
- Węglowodany 0 g
- Cholesterol 0 g
- Błonnik 0 g
Ze względu na wartości odżywcze żółtego sera nie warto z niego rezygnować, należy jednak jeść go z umiarem pamiętając, że już jeden plasterek sera Jarlsberg dostarczy nam 70 kcal.
